Labels

pondelok 17. augusta 2015

Budapešť - Paríž východu

Bažiac po nových ďalších zážitkoch sme sa opäť vybrali  obzrieť si  ďalšie nové miesto, tentokrát mesto v krajine "čípoš papriky". Budapešť prezývaná aj  Paríž východu ma príjemne prekvapila.  
Vždy keď mám nové a pekné zážitky,  hovorím si : "Ešte sa sem raz vrátim a popozerám sa tu poriadne. " 
Vždy keď  sa vrátim domov, mám pocit, že som toho málo videla, že sa dalo aj viac, že som na fotkách zachytila strašne málo z videného. 
Naše výlety  nie sú naháňaním sa za pamiatkami presne podľa cestovného bedekra.  Zväčša sú ale pohodičkovým spoznávaním  príjemných miest v spoločnosti toho najbližšieho. Niekedy je lepšie sústrediť sa na pekné  okamihy, budovy, ľudí, než všetko iba fotiť ako japonskí turisti. 
A tak som si hlavne užívala príjemný výlet a sem-tam aj fotila.  Niečo málo z toho, čo sa nám podarilo aj zdokumentovať, je práve tu. 

Na jednej strane Dunaja, bližšie k Slovensku, sa rozprestiera bývalé sídlo, kde pôsobila Rakúska cisárovná Sisi so svojim manželom alebo ďalšia známa pamiatka "Rybárska bašta,  z ktorej je nádherný  výhľad na mesto.   My sme ale zaparkovali na druhej strane Dunaja, skoro rovno pri budove Parlamentu,  jednej z najznámejších pamiatok v Budapešti.  Romantickejšie by bolo spoznávať  večernú " osvetlenú" Budapešť, no pekná je samozrejme aj počas denného svetla. A oplatí sa   pozrieť interiér Parlamentu.  
Trochu mi vadilo, že v takej metropole nemajú pri pamiatkách anglické názvy. Zatiaľ nie je maďarčina našou silnou stránkou, a tak  pán Google pomáhal a všetko  sme predsa len našli.   
Kúsok z obrovskej a nádhernej budovy  Parlamentu stojacom na brehu Dunaja.


Národopisné múzeum stojí kúsok od budovy Parlamentu. ( Múzeum je tá budova v pozadí ) 
Topánky na brehu Dunaja
Pár metrov od  Parlamentu sa nachádza pietné miesto, spomienka na počesť Židov, ktorí  boli zastrelení v období 2.sv. vojny   práve na brehoch Dunaja.        



Pohľad  na Baziliku sv. Štefana
 
Uličkami centra sa pomaly prechádzame, pozeráme do mapy a objavujeme  parky, fontánky, sochy, kaviarničky.  Tu sa dá naozaj kde oddychovať.

V blízkosti  od mestskej tržnice sa nachádza príjemný podnik " Amber´s",  francúzska pekáreň a kaviareň. Ideálne miesto na raňajky,  alebo menšie občerstvenie.  Príjemne hrá francúzska muzička, sediac na teraske sledujete okolitých turistov, a užívate si pekný deň.

Ďalšou zastávkou je, na skok od nášho ubytovania, trochu ďalej od centra, Námestie hrdinov. Spoznáte ho podľa  širokého námestia, v strede ktorého sa vypína  vysoký, viac ako 30 metrový stĺp na vrchole so sochou archanjela Gabriela. Ak ste fanda histórie, tak si v polkruhovej kolonáde nájdete známe postavy maďarských dejín.

Za námestím sa rozprestiera Mestský park, miesto oddychu nielen pre turistov s fontánkami a reštauráciami. Nájdete tam čarovný  kaštieľ   Vajdahunyadcastle ( fakt neviem ako sa to volá po slovensky) rovno pri   jazierku, kde sa možete  počlnkovať alebo si len tak sadnúť v Varosliget Cafe & Restaurant a pochutnávať si na dobrej kávičke a koláčiku.   




Dá sa  toho vidieť a zažiť v Budapešti viac než sme stihli.  Takže zase si hovorím : Ešte sa sem určite raz vrátim"

Cestou domov na Slovensko sme zase trochu vyhladli. Takže naša posledná gastro zastávka bola ešte pred hranicami v obci Dunakiliti.  Sari Csarda - reštaurácia  zariadená s vkusom, z ktorej dýcha maďarská atmosféra. Jedlo - zaručené skvelé, ceny- prijateľné a  obsluha - hovoriaca aj po slovensky.


piatok 7. augusta 2015

Farebná Viedeň alebo po stopách Hundertwassera

Mám rada pekné miesta, ktoré niečo vyžarujú.  Je mi úplne jedno, či sú to na kilometre vzdialené úžasné veľkomestá plné turistických zaujímavostí  alebo  zapadajúce slnko odrážajúce sa na hladine vody a cvrlikanie svrčkov počas letného večera. 
Obzerám,  obdivujem, relaxujem  a vychutnávam si možnosť zase niečo pekné vidieť. Som hladná po nových zážitkoch a tak hľadám, plánujem, organizujem. Tak podobne som naplánovala aj náš  malý výlet do Viedne. Nie pre Viedeň samotnú ale hlavne pre  rozprávkové budovy pána Hundertwassera, o ktorých som už dávno počula.  A tak sme sa išli len tak trochu popozerať. 

Pán Hundertwasser je známy vo svete  ako umelec,  sochár, maliar. Zároveň aj architekt,  ktorý svojim stavbám dával niečo výnimočné.  Farebnosť, zvláštnosť, zaujímavosť, hravosť.
Budovy,  kde je každé okno iné, kde sa zem vlní, kde na strechách rastú stromy a kde to hýri farbami. Znie to trochu ako z rozprávky.   Tak  to poďme skontrolovať.           
Vo Viedni je známa budova Hundertwasserhaus, a tá bola našou zastávkou. 









Malá fontánka pri budove je miestom krátkych posedení, oddychu a hlavne miestom na pár foto záberov. Fotí tu každý. 
Okrem toho je tu  "pragmaticky"  vybudovaná aj Hundertwasser village, kde nájdete okrem občerstvenia aj obchodíky so suvenírmi a replikami malieb tohto zaujímavého pána. Popozeráme sa, a posúvame sa pár desiatok metrov ďalej, obzerať ďalšiu zaujímavú budovu  Kunsthaus, kde momentálne sídli múzeum Hundertwassera.
   
Ako by to bolo, keby sme aj niečo  počas nášho výletu neokoštovali z domácej tvorby. V priestoroch Kunsthaus sa nachádza príjemná reštaurácia so záhradou, kde je radosť posedieť si. Bistro TIAN sa zameriava na vegetariánske jedlá, no vôbec to neprekážalo  nám mäsožravcom. Príjemné prostredie to vynahradilo.


Príjemné zákutia na záhradnej terase, kde je radosť si len tak posedieť. A k tomu si dajte nejakú  ich špecialitku. 

nedeľa 26. júla 2015

Orechovo mrkvová bábovka


"Mami, sprav nejakú dobrotu  "
 ....  tak toto sa ozýva od mojich " detí dospelákov" žiaľ aj teraz v lete,  Vôbec  sa mi teda nechce trčať v kuchyni a vypekať v tomto horku. Ale ked už musím, tak teda nech to je aspoň niečo zdravé. Vykompenzujeme si tak nejaké tie grilovačky, ktoré  si teraz  v lete parádne užívame. Teda aspoň si to myslím, no váha hovorí zase niečo iné.    

Takže, hor sa do mojich obľúbených kuchárskych kníh a hľadám niečo dobré, zdravé a jednoduché.
Osvedčená, niekoľkokrát odskúšaná, orechovo-mrkvová bábovka nesklame.
Nech sa páči , najskôr na nasýtenie oka ....


No a kto by chcel aj niečo okoštovať, vyskúšajte mrknúť (v tomto blogu už spomínaný) foodblog Kitchenette, Okrem tohto receptu na Orechovo - mrkvovú bábovku tam nájdete aj veľa ďalších dobrotiek.






štvrtok 16. júla 2015

Vína z Mlyna

Kde bolo, tam bolo ... 
aj takto by sa dalo  začať písať o kúzelnom mieste v blízkosti Malých Karpát, v srdci vinohradníckej oblasti, v malej dedinke Doľany, 

Naša častá zastávka počas vinných ciest ( a niekedy aj  len tak počas bicyklovania po kraji)  je maličké útulné vinárstvo "Vína z Mlyna", ktoré  sa stáva čoraz populárnejším. Je to možno  len lokalitou,  možno dobrým vínkom  ale  určite je to   príjemným, skoro rodinným privítaním, uctením si hostí a vždy veselo naladenými domácimi. A dobré vínko a domáce jedlo,  tak to je bonus navyše.  



Aj nedávno sme sa rozhodli s partiou dobrých priateľov tráviť piatkový pred víkendový podvečer mimo rušného mesta, A veruže sa vydaril.

Pán domáci nás pohostil na úvod  štamperlíkom "domácej".  Nasledovala prehliadka  zrenovovaných častí starého mlyna spolu s výkladom  o histórii mlyna a  prehliadkou jeho častí.  Majiteľom dalo dosť zabrať, aby ho svojpomocne zrenovovali. No teraz je to ich zaslúžená pýcha, ktorú chodia obdivovať nielen bežní smrteľníci, ale  ale aj nejaké celebritky  sem radi zavítajú, i nakuknú a čo-to okoštujú. 





...  a teď Vám řeknu jednu historku .... 

Podobnosť s filmom "Na samote u lesa" je čisto náhodná.  Spomínate na scénu, keď  Smoljak  ( nový majiteľ mlyna)   spustil mlyn a pritom rozprával zaujímavú historku a nikto vlastne nič nepočul ?   Tak v Doľanoch sa toho dozviete viac. Pán majiteľ  zanietene ukazuje a vysvetľuje niečo z histórie mlyna. .. no a potom už konečne  ide sa koštovať a hodovať.

 

Ak by ste mali čas a chuť, skočte tam  niekedy na návštevu.  Oplatí sa.  Najbližšie  7 . a 8. augusta  sa koná Viecha na Mlyne


nedeľa 10. mája 2015

Božský "Meringue"

Meringue alebo Torta Pavlova alebo snehový korpus s ovocím.  Nazvite to hocijako, no  výsledok je rovnaký.  Vždy fantastická delikatesa, ktorou som sa zavďačila nielen deťom ale aj dospelákom.
Jediný problém je ten, že je to okamžite fuč.

Prvý krát som  o torte Pavlova počula od Nigelly Lawson, skúšala som párkrát a dopadlo to vždy dobre. Teraz som si na pomoc vzala recept od známej českej food-blogerky,  ktorá  zverejňuje na svojom blogu Kitchenette  nielen  výborné recepty ale aj nádherné fotografie. V minulom roku dokonca vydala knihu receptov " Rok v kuchyni". Samozrejme mne, jej fanúšičke, jednoducho nemohla chýbať...

Ale spať k meringue. Pre mňa je to úžasná možnosť  vyhnúť sa nudným krémovým zákuskom. Takže ak máte čas a chuť, netreba naozaj veľa. Nejakých pár bielkov, šľahačku a ovocie.  A voila...  dobrota je hotová. Zopár tipov na podobné delikatesy ešte mám v zálohe, možno zase inokedy.






nedeľa 19. apríla 2015

Dobre jedlo v Prahe

Kam na dobré jedlo v Prahe ?

Ak zadáte do  vyhľadávača slovný výraz  "Praha  reštaurácia" vyjde Vám skoro 300 tisíc výsledkov. Pri slovíčku občerstvenie je to už viac 14 miliónov. Uf, ako sa v tom vyznať? V Prahe som už čo- to pojedla, tak ponúkam pár jednoduchých tipov na skvelé jedlo.  Záleží, čo očakávate a koľko toho vlastne zjete. Tak poďme na to.

kategória : Niečo rýchle pod zub
pekáreň PAUL  - sieť pekární  sídliacich v  18 štátoch medzi nimi napr. Spojené Arabské emiráty alebo aj Rumunsko.  Na Slovensku - nula.  V Prahe ich nájdete asi 14, takže ak natrafíte na príjemnú malú pekáreň, neváhajte a vstúpte. Ponúkajú  pečivo, obložené bagety, sladké koláčiky.

kategória :  Prestávka na kávičku
alebo na raňajky, rýchly obed,  ... čokoľvek.  Potom odporúčam  Bakeshop na Kozí ulici. Ponúkajú aj makronky -  francúzke pečivo z bielkov, s rôznymi príchuťami :-) alebo si môžete domov vziať dobrý koláčik, príp. už hohový merigue na tortu Torta Pavlova .


kategória  : Obed  
osvedčený koncept reštaurácií  Potrefená Husa, kde okrem dobrého jedla to ešte zapijete aj skvelým tankovým pivom. Celý koncept  drží pod palcom Staropramen.  Večer tam býva dosť plno, takže radšej si rezervujte stôl.  A výborná je tam pravá česká Kulajda.

kategória : Talianska romantika na večer 
atmosféra Talianska sa preniesla aj do Prahy. A to my s manželom teda ozaj " móžme"  Najskôr sme objavili Trattoria Aldente , kde fakt výborne varia. Všetko z domácich  cestovín, no nájdete tam aj ryby  a mäso. No v poslednej dobe si pochutnáme na  fantastickom rizote, v ďalšej pobočke Alriso . Také pravé talianske, a nie tá guča zlepenca ryže a prevarenej zeleniny, ako ešte niekde stále ponúkajú. Gurmáni vedia, o čom hovorím. Všetky jedlá sú z domácich surovín. Ako pozornosť Vám prinesú  doma pečený chlieb s olivovým olejom. Obsluha je skvelá, prostredie útulné talianske, ceny v norme. A keď máte aj milú spoločnosť, nič viac netreba. Len si vychutnať dobré jedlo  a samozrejme nejaké dobré vínko. a potom už len skvelé dolce - dezert na záver.


kategória : Gastronomické špecialistky
pokiaľ Vám to nestačilo, príp. sa chcete pred niekým vyšvihnúť alebo si dopriať trochu luxusu skúste lepšie reštaurácie. Ja  môžem odporučiť jednu. NH hotel a reštaurácia Il Giardino  Nedávno som tam absolvovala degustačnú večeru pripravovanú  talianskym šéfkuchárom. Nemá zmysel popisovať všetky tie dobroty, tak pozrite na fotky. Viac som jedla ako fotila :-)  







štvrtok 9. apríla 2015

Potulky Prahou


Praha je pre mňa asi osudná, rada sa tam vraciam, keď je možnosť. Vždy objavím nejaké nové zákutie, napriek tomu, že centrum a hlavné turistické pamiatky mám už pochodené a okolo Orloja už prejdem vlastne  bez zdvihnutia hlavy :-) len sa nejako pokúšam predrať  medzi ázijskými turistami.
Teraz tá možnosť znovu  vďaka Bohu bola.  Využili sme voľné sviatočné dni  ( Česi neoslavujú Veľký piatok )  a vyrazili.

Potulky Prahou - asi  takto  nazval môj manžel našu ďalšiu návštevu Prahy, tentokrát takú jarnú, aj keď počasie skôr vyzeralo na neskorú jeseň.

Začíname Na Kampe -  ostrov,  považovaný tiež za jednu z najvýznamnejších pamiatok Prahy ktorá sa nachádza pri ramene Vltavy nazývanom Čertovka. Príjemná prechádzka popri starých vodných mlynoch vie byť celkom romantická,  ideálne v letný podvečer.




Konečne.  
Konečne až teraz nás nohy zaviedli kľukatou uličkou k slávnemu Múru  Johna Lennona. Tento múr  je považovaný za imaginárny  Lennonov hrob v ČR a je to aj miesto , kde  ľudia vyjadrujú svoje názory. Asi akékoľvek, nečítala som to všetko.



Rovnako ako mnohí ďalší, aj my sme zanechali svoju stopu
Ďalšia naša nová zástavka: Hanavský pavilon.
Na okraji Letenských sadov sa týči pozoruhodná budova odkiaľ je vraj jeden z najkrajších výhľadov na mosty na Vltave. Tak sme si to tam vyšliapali.  Stálo to zato, posúďte sami :


A ešte jedno zastavenie, možno trochu smutné, ale určite pamätné.  Rok  1989, študentská demonštrácia,  polícia a  koniec starého režimu.  
Na "Národní Tříde" je miesto, kde  pred rokmi  pokojne demonštrovali študenti. Práve na tomto mieste  v jednom podchode boli  napadnutí a zbití  políciou. Tak len potichu premýšľam, čo by bolo, keby to nebolo ?    



No, je toho veľa, čo sme  ešte nevideli. Necháme to nabudúce, ideme sa najesť :-)  a dobré pivko nesmie v Prahe chýbať. Takže nejaké tipy na gastro turistiku  dáme nabudúce.
Pre tento krát len doporučím stránku :  Prague City Line