Orechovo mrkvová bábovka

"Mami, sprav nejakú dobrotu  "
 ....  tak toto sa ozýva od mojich " detí dospelákov" žiaľ aj teraz v lete,  Vôbec  sa mi teda nechce trčať v kuchyni a vypekať v tomto horku. Ale ked už musím, tak teda nech to je aspoň niečo zdravé. Vykompenzujeme si tak nejaké tie grilovačky, ktoré  si teraz  v lete parádne užívame. Teda aspoň si to myslím, no váha hovorí zase niečo iné.    

Takže, hor sa do mojich obľúbených kuchárskych kníh a hľadám niečo dobré, zdravé a jednoduché.
Osvedčená, niekoľkokrát odskúšaná, orechovo-mrkvová bábovka nesklame.
Nech sa páči , najskôr na nasýtenie oka ....

No a kto by chcel aj niečo okoštovať, vyskúšajte mrknúť (v tomto blogu už spomínaný) foodblog Kitchenette, Okrem tohto receptu na Orechovo - mrkvovú bábovku tam nájdete aj veľa ďalších dobrotiek.

Vína z Mlyna

Kde bolo, tam bolo ... 

aj takto by sa dalo  začať písať o kúzelnom mieste v blízkosti Malých Karpát, v srdci vinohradníckej oblasti, v malej dedinke Doľany, 

Naša častá zastávka počas vinných ciest ( a niekedy aj  len tak počas bicyklovania po kraji)  je maličké útulné vinárstvo "Vína z Mlyna", ktoré  sa stáva čoraz populárnejším. Je to možno  len lokalitou,  možno dobrým vínkom  ale  určite je to   príjemným, skoro rodinným privítaním, uctením si hostí a vždy veselo naladenými domácimi. A dobré vínko a domáce jedlo,  tak to je bonus navyše.  

Aj nedávno sme sa rozhodli s partiou dobrých priateľov tráviť piatkový pred víkendový podvečer mimo rušného mesta, A veruže sa vydaril.

Pán domáci nás pohostil na úvod  štamperlíkom "domácej".  Nasledovala prehliadka  zrenovovaných častí starého mlyna spolu s výkladom  o histórii mlyna a  prehliadkou jeho častí.  Majiteľom dalo dosť zabrať, aby ho svojpomocne zrenovovali. No teraz je to ich zaslúžená pýcha, ktorú chodia obdivovať nielen bežní smrteľníci, ale  ale aj nejaké celebritky  sem radi zavítajú, i nakuknú a čo-to okoštujú. 

...  a teď Vám řeknu jednu historku .... 

Podobnosť s filmom "Na samote u lesa" je čisto náhodná.  Spomínate na scénu, keď  Smoljak  ( nový majiteľ mlyna)   spustil mlyn a pritom rozprával zaujímavú historku a nikto vlastne nič nepočul ?   Tak v Doľanoch sa toho dozviete viac. Pán majiteľ  zanietene ukazuje a vysvetľuje niečo z histórie mlyna. .. no a potom už konečne  ide sa koštovať a hodovať.

 

Ak by ste mali čas a chuť, skočte tam  niekedy na návštevu.  Oplatí sa.  Najbližšie  7 . a 8. augusta  sa koná Viecha na Mlyne